Лучени кюфтета с магданоз и целина

Необходими продукти:

8 - 10 глави лук

1,5 чаени чаши брашно

1 морков

1 картоф

магданоз

копър

целина

100 милилитра олио

сол

подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете лука, нарежете го на сламки и го залейте с вряща вода за 5 - 7 минути. Отцедете водата и прибавете брашното. Нарежете копъра, лука и целината на ситно, а суровите картоф и морков настържете на едро ренде. Смесете всички продукти, овкусете с подправки и разбъркайте добре. От сместа оформете кюфтета и ги изпържете в олиото до образуването на златиста коричка. Готовите кюфтета прехвърлете в друг тиган и оставате на слаб огън под капак за 20 минути.

Може да поднесете със сметана, кетчуп или майонеза. Също така като допълнение към различни месни ястия.

Добър апетит!