Пилешки воденички с лук, задушени в бяло вино

Необходими продукти:

1 килограм пилешки воденички
1 глава лук
1 среден морков
1 червена сладка чушка
1 супена лъжица брашно
8 супени лъжици бяло вино
сол и черен пипер на вкус
дафинов лист

Начин на приготвяне:

Измийте воденичките със студена вода. Настържете моркова, лука и чушката нарежете ситно.

Сложете воденичките в подходящ съд, залейте с вода и сложете на котлона и нека се варят 5 минути. Отцедете течността.

Прехвърлете в дълбок тиган, налейте 1 чаена чаша вода или бульон по избор. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.

Разтворете брашното във виното и налейте сместа при воденичките. Сложете дафинов лист и оставете ястието да се задушава около час.

Поднесете го с гарнитура от сварени картофи.

Добър апетит!

Снимка: chtoprigotovit.ru