Гарнитура от настъргани пържени картофи

Необходими продукти:

2 едри картофа
3 супени лъжици олио
сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Обелете картофите, измийте ги и настържете с помощта на едро ренде.

Нагорещете тиган, налейте в него олиото и нека и то се нагрее достатъчно. Тогава сложете картофите и разбъркайте.

Важно е те да бъдат разпределени на един слой. Освен това, колкото по-силно нагорещена е мазнината, толкова по-малка е вероятността картофите да се слепят.

Пържете до готовност на среден огън, без да затваряте съда с капак, разбърквайки често. Подсолете към края на пърженето.

Гарнитурата може да поднесете като допълнение към месо, риба, пресни зеленчуци или пържени гъби.

Добър апетит!

Снимки: povar.eu