Вишнева пита с бадеми

Необходими продукти:

400 грама вишни без костилки

200 - 250 грама брашно

180 грама масло

150 грама захар

4 яйца

малко сода, изгасена в оцет или лимонов сок

смлени бадеми

щипка сол

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Размразете вишните, ако са замразени, ако използвате плодове от компот - отцедете ги от течността.

Разбийте маслото със захарта, добавете яйцата едно по едно, разбивайки след всяко. Сложете изгасената сода, солта, брашното и замесете тесто. Поставете го в подходящ съд, оформяйки "ограда" по края му от тестото. Разпределете вишните по повърхността и изпечете във фурната в продължение на час (готовността проверете по стандартния начин - с помощта на клечка за зъби). Готовата пита поръсете със смлени изпечени бадеми. Преди да поднесете, може да поръсите с пудра захар, ако желаете.

Добър апетит!