Босилекова сол за вкусни ястия

от 24 юли 2016г., обновено на 25 юли 2016г.

Необходими продукти:

100 грама морска сол

4-5 стръка босилек

Начин на приготвяне:

Измийте босилека, нека изсъхне и нарежете листата заедно със стъблата ситно.

Смесете със солта и смелете с помощта на блендер в продължение на 3-4 минути.

Солта ще придобие зелен цвят.

Застелете дъното на тава с пергамент и върху хартията изсипете получената ароматна подправка, разпределете тънък равен слой.

Покрийте съда с чиста кърпа и оставете солта да се суши 4-6 часа. Точното време зависи от влажността на въздуха и от температурата.

Подправката постепенно ще изгуби наситения си цвят и ще изсветлее. Когато бъде готова, сложете я в буркан или друг подходящ съд, който се затваря плътно.

Може да съхранявате до 6 месеца.

Снимка: mondaydelights.ru