Банички със спанак, сирене и лук

Необходими продукти:

300 грама пресен нарязан спанак

1 пакет бутер тесто

150 грама сирене

100 грама масло

1 малка глава лук

индийско орехче

сол

Начин на приготвяне:

Направете плънката: разтопете 30 грама от маслото в тиган, добавете нарязания лук и пържете около 4 минути (до омекване). След това сложете и спанака, задушете за около минута. След като спанакът изстине, прибавете към него сиренето, индийското орехче, сол и разбъркайте всичко. Разделете плънката на 8 части.

Подмажете с масло тавата, в която ще печете баничките. Разрежете тестото на 8 части под формата на квадрат. Намажете едната част на всеки квадрат с разтопено масло, ако желаете, сложете плънката и затворете, оформяйки триъгълник. Прищипете краищата, за да не изтече пълнежът. Подредете баничките в тавата. Изпечете ги във фурната до образуване на златиста коричка (около 20 минути).

Добър апетит!