Салата от броколи с маслини, пармезан и орехи
Необходими продукти:
350 грама броколи
50 грама черни маслини без костилки
50 грама орехи
20-30 грама пармезан
1 супена лъжица балсамов оцет
4 супени лъжици зехтин
1 супена лъжица сухо бяло вино
1/2 чаена лъжица сол
1/2 чаена лъжица мед
връзка пресен босилек
смлян черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Разделете броколите на "букетчета" и ги бланширайте за 3 минути във вряща вода. Може и по-дълго, ако предпочитате да бъдат по-меки.
Отцедете горещата вода и изплакнете броколите със студена, за да запазят цвета си.
Босилека нарежете ситно.
Орехите изпечете в сух тиган. Маслините нарежете на половинки, ако искате, или оставете цели.
Направете дресинг, смесвайки зехтина с балсамовия оцет, виното и меда. Подправете със сол и смлян черен пипер на вкус.
Сложете броколите в подходящ съд, прибавете маслините, орехите и босилека.
Полейте салатата с готовия сос и поръсете с настърган пармезан.
Добър апетит!
Снимки: povarenok.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 250 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 100 мл
БЕСТ ДЖОЙ СПРЕЙ ЗА ГОТВЕНЕ КОКОС 500 мл
МЕЛИСА ЕНД ДЪГ ДЪРВЕН САЛАТЕН КОМПЛЕКТ 19310
ПРОСТ МАТЕ таблетки * 120 MUSHROOM WISDOM
Безплатна доставка за България!АЛАЙВ МУЛТИВИТАМИНИ ЗА МЪЖЕ 50 + таблетки * 30 NATURE'S WAY
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Салати
- Зеленчукови салати
- Костилките от маслини прочистват червата
- 14 здравни ползи от консумацията на броколи
- Полезни и вредни свойства на марулята
- Маслина (европейска)
- Салата айсберг - състав и полезни свойства
- Маслини – състав, здравни ползи и противопоказания
- Броколи - полезни свойства и противопоказания
- Задушено пилешко с броколи и гъби в сос
- Как да си направим кълнове по най-лесния начин?
- Как се прави пармезан (Пармиджано-Реджано) и полезен ли е
Коментари към Салата от броколи с маслини, пармезан и орехи