Лимонов крем-десерт с маскарпоне
Необходими продукти:
- 1 лимон (кората)
- 100 милилитра лимонов сок
- 4 яйца
- 75 грама масло
- 80 грама кристална захар
- 1 лист желатин
- 100 грама маскарпоне
- 20 грама пудра захар
Начин на приготвяне:
Залейте желатина със студена вода, цитрусовата кора нарежете много ситно, а три от яйцата разбийте със захарта до побеляване.
Разтопете маслото в малка тенджера, добавете лимоновите кора и сок, яйцата и варете на слаб огън до сгъстяване, като междувременно бъркате. Свалете от огъня, добавете желатина (отцеден от водата) и бъркайте, докато се разтвори.
Четвъртото яйце разделете на белтък и жълтък. Разбийте маскарпонето с жълтъка, а белтъка разбийте на твърда пяна, като в края на процеса добавите пудрата захар. Тогава смесете с маскарпонето.
Във високи стъклени чаши разпределете двата крема (лимоновия и от маскарпонето), като редувате слоеве от тях. За да ви бъде по-лесно, може да използвате сладкарски шприц.
Поставете десерта за три часа в хладилника и след това може да се насладите на вкуса.
Да ви е сладко!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cuisine-francaise.ru
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
КАРМОЛИС ПАСТИЛИ 45 г * 25
ПЮРДЕРМ ДЪЛБОКО ПОЧИСТВАЩА КИСЛОРОДНА МАСКА ЗА ЛИЦЕ С ВУЛКАНИЧНА ПЕПЕЛ 20 г
КОСНАТЮР ДНЕВЕН КРЕМ ЗА ЛИЦЕ СЪС ЗЕЛЕН ЧАЙ 50 мл
ЛЕМОНЖИ сашета * 20 DXN
СЕПТОНА АНТИБАКТЕРИАЛНИ МОКРИ КЪРПИ * 15 ЛИМОН
БИЛКОВА АПТЕКА ТИНКТУРА ЛИМОН 50 мл
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кремове и сладоледи
- 10 причини да пием топла вода с лимон всяка сутрин
- Отглеждане на лимон
- Премахнете черните точки по ушите с варено мляко и лимонов сок
- Лимонов сок - с какво е полезен за здравето?
- Крем-десерт с маскарпоне и бисквитки в шоколад
- Обикновен маслен крем
- За какво помага лимонът
- Използвайте лимони срещу врастнал нокът
- Лимоново пилешко филе с масло и пресни билки
- Скариди с лимон и чесън на грил-тиган
Коментари към Лимонов крем-десерт с маскарпоне