Яйца със сьомга и грах

Необходими продукти:

• 2 супени лъжици зехтин
• 2 стръка праз, нарязани на тънко
• 1/2 чаена чаша замразен грах
• 2 чаени лъжици настъргана лимонова кора
• 2/3 чаена чаша сметана за готвене - разбира
• 100 грама сьомга
• 1 супена лъжица мащерка
• 8 яйца

Начин на приготвяне:

Затоплете фурната на 180 градуса и поръсете с брашно 4 индивидуални огнеупорни съдове.

Затоплете зехтина в тиган и запържете праза, докато омекне. Добавете граха и лимоновата кора.

Разпределете сместа между приготвените съдове, покрийте със сметаната.

Отгоре сложете филетата сьомга, поръсете с мащерка и чукнете по 2 яйца във всяка порция.

Печете за 20 минути, до готовност на яйцата.

Когато извадите ястието от фурната, подправете със сол и черен пипер.

Гарнирайте с няколко листенца мащерка и консумирайте топло.

За Framar.bg: Данна Панджарова
Източник: taste.com.au