Гъбена салата с моркови, кашкавал и кисели краставички

Необходими продукти:

• пресни печурки
• глава кромид
• морков
• твърд кашкавал
• кисели краставички
• магданоз
• черен пипер
• сол
• майонеза/заквасена сметана + горчица (най-добре пикантна)
• олио

Начин на приготвяне:

Нарежете гъбите и лука, изпържете ги до изпаряване на течността и извадете върху хартия.

В същия тиган налейте още 1 супена лъжица олио и изпържете едро настъргания морков, след което също извадете върху хартия.

Настържете кашкавала, копъра нарежете ситно и смесете продуктите, които подготвихте до момента.

В отделен съд комбинирайте майонеза/заквасена сметана и горчица. С дресинга овкусете салатата, поръсете със сол и черен пипер на вкус.

Може да добавите и крутони в салатата по желание.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim-doma.ru