Хранене при остеохондропатия

Остеохондропатията е заболяване, при което в трабекуларните кости протича процес на некротична деформация. Това се случва основно в детска или юношеска възраст.

Причините за развитие на остеохондропатия са различни:

• генетични фактори;
• ненормално функциониране на жлезите на ендокринната система;
• нарушена обмяна на полезните вещества в организма (в частност, лош метаболизъм на витамините и калция);
• чести наранявания;
• различни проблеми с кръвообращението;
• непосилни спортни занимания, в резултат на което мускулите се свиват силно;
• наднормено тегло;
• прекаляване с диети;
• изключване от менюто на каквито и да било полезни храни, особено съдържащи калций.

Хранителни продукти при остеохондропатия

В периода, когато тялото расте и се развива, е изключително необходимо да му се осигурят достатъчни количества от всички нужни витамини, минерали и микроелементи. Важно е постъпването на витамини A, В, D, С, колаген, хондропротектори, магнезий, фосфор, калций.

Полезни са:

• храни с животински произход: киселомлечни изделия, заешко, пилешко и говеждо меса, субпродукти, желирани студени месни продукти, яйца, риба (особено морска), морски продукти;
• храни с растителен произход: киселец, краставици, домати, спанак, листа зелена салата, репички, цвекло, моркови, всички видове зеле, целина, патладжани, тиквички, тиква, артишок, облепиха, шипки, бобови и житни култури и каши от тях, царевица, пъпеши, семена и ядки, стафиди и сушени кайсии, банани, маслини, праскови, коприва, сусам, авокадо;
• напитки: негазирана минерална вода, зелен чай, кисели, прясно изцедени сокове от гореизброените плодове и зеленчуци;
• сладки и тестени изделия: несладки желета, бисквити (но не от маслено тесто), пандишпанови десерти, ръжен пълнозърнест хляб, хляб с трици.

Всички ястия трябва да са сварени или приготвени на пара.

Опасни и вредни продукти при остеохондропатия

• мазни и концентрирани бульони;
• сушена риба и пушени изделия;
• прекалено солена и тлъста храна, пържени ястия;
• сладкарски кремове и печива от маслено тесто;
• продукти и лекарства със съдържание на кофеин и изкуствени добавки;
• пикантна храна;
• недомашно приготвени сосове, майонеза;
• подправки;
• маринати.