Значението на водата за човека + топ 17 на храни, които утоляват жаждата

На всеки се случва да изпитва силна жажда, при това не само през лятото, но и в зимния период, особено след голямо физическо натоварване. По принцип, чаша вода се справя с този проблем, давайки на организма изгубеното количество течности. Какво да правим, ако нямаме вода под ръка? Каква всъщност е ролята на ценната течност за човека? Отговорите на тези и други въпроси ще намерите по-долу.

Ролята на водата за организма

Лекарите съветват жаждата да не се пренебрегва в никакъв случай, всички знаем, че човешкото тяло се състои от повече от 60% вода. Тя участва активно в множество процеси, протичащи в него, и отговаря за нормалната работа на всички органи. Освен това, именно водата регулира температурата на тялото, допринася за неутрализирането на токсините, допринася за транспортирането на полезните вещества и кислорода до клетките, грижи се за здравето на тъканите и ставите.

Недостигът на вода води до развитието на хипотония, електролитен или минерален дисбаланси (калий, калций, натрий и други), сърдечна аритмия, влошаване на мозъчните функции.

Колко течности са необходими на човека?

Специалисти от клиниката "Мейо" потвърждават, че при нормални условия човек ежедневно губи до 2,5 литра течности чрез дишането, отделянето на пот, уринирането и освобождаването на червата. Тази загуба, за да не повлиява неблагоприятно работата на организма, трябва да се възстановява. Затова препоръчването дневно количество е 2,5
литра.

Изследвания показват, че 20% от необходимата вода за тялото постъпва чрез храната. Останалите 80% следва да си набавим с помощта на различни напитки или като консумираме определени плодове и зеленчуци с високо съдържание на вода.

Има случаи, в които тялото се нуждае от повече вода като тази необходимост може да достигне 7 литра на ден. Например при:

• продължително излагане на слънце;
• активна физическа дейност, спорт;
• стомашни разстройства;
• висока телесна температура;
• различни диети, в частност, протеинови.

Причини за загуба на течности

Освен гореизброените причини за загуба на течности, учените посочват и още няколко, които са учудващи в известна степен.

• Захарен диабет

Заболяването протича, съпроводено с често уриниране. Това се обяснява с факта, че в даден момент бъбреците не могат да се справят с натоварването, глюкозата се извежда от организма.

• Стрес

Прекомерната активност на хормоните на стреса понижава нивото на електролитите и течността в организма.

• Предменструален синдром (ПМС)

Според д-р Робърт Коминиарек ПМС влияе върху нивото на хормоните естроген и прогестерон, а те от своя страна - върху нивото на течности в организма.

• Приемът на лекарства

Влияние оказват медикаментите за стабилизиране на кръвното налягане. Много от тях са диуретици.

• Бременност и в частност токсикоза

• Недостатъчна консумация на плодове и зеленчуци

Някои (например, домати, диня и ананаси) съдържат до 90% вода, затова са в състояние напълно да възстановят изгубените течности.

17 топ продукта, които утоляват жаждата

Диня

Тя се състои от 92% вода и 8 % натурална захар. Освен това е източник на електролити като: калий, натрий, магнезий, калций. Поради високото съдържание на витамин С, бета-каротин и ликопен, динята предпазва организма от пагубното въздействие на ултравиолетовите лъчи.

Грейпфрут

Грейпфрутът има само 30 ккал и 90% от него са вода. Съдържа и специални вещества, наречени фитонутриенти, които са в състояние да пречистят организма от токсините и да намалят риска от развитие на ракови клетки.

Краставица

96% от зеления зеленчук са вода. В него има още калий, калций, магнезий, натрий и кварц. Последният е изключително полезен за мускулната, хрущялната и костната тъкани.

Авокадо

Екзотичният плод се състои от 81% вода. В състава му влизат и два основни каротиноида - ликопен и бета-каротин, оказващи благоприятно влияние върху общото здравословно състояние на организма.

Пъпеш

Сочният ароматен плод има 29 ккал на 100 грама, а съдържанието на вода се равнява на 92%. Освен отличен източник на енергия, пъпешът ускорява метаболизма и нормализира нивото на кръвната захар.

Ягоди

Те също са нискокалорични (23 ккал/100 грама) и с високо съдържание на вода (92%). Притежават отлични антиоксидантни свойства и участват активно в регулирането на кръвната захар.

Броколи

90% от тях са вода, антиоксидант са и оказват противовъзпалително действие. Освен това са източник на магнезий, нормализират работата на сърдечно-съдовата система.

Цитруси

В цитрусовите плодове се съдържат до 87% вода и огромно количество витамин С.

Маруля

Водата в листния зеленчук е 96%.

Тиквички

Процентите вода в тях са 94. Тиквичките подобряват храносмилането.

Ябълки

В ябълките съдържанието на вода е 84%. Източник са на електролити, особено на желязо.

Домати

В тези плодови зеленчуци има 94% вода и големи количества полезни вещества и антиоксиданти.

Целина

Водата в целината е цели 95%. Продуктът подобрява работата на сърдечно-съдовата система и стомашно-чревния тракт, освен това забавя стареенето и успокоява нервната система.

Репички

Вкусните пролетни кореноплодни се състоят от 95% вода.

Ананас

Водата в него е 87%.

Кайсии

В кайсиите има 86% вода.

Продукти, които предизвикват дехидратация или обезводняване

• Алкохолни напитки

Те са диуретици и бързо извеждат течностите от организма. За се избегне махмурлукът и неговото неприятно въздействие върху тялото, трябва да се изпива по чаша вода след всяка доза приет алкохол.

• Сладолед и шоколад

Огромното количество захар, което се съдържа в тях, кара организма да използва максимум течности за преработката, съответно той се обезводнява.

• Ядки

В тях има само 2% вода и много белтъчини, които водят до обезводняване.