Яйчен сос за салати

Необходими продукти:

2 супени лъжици олио
1 супена лъжица бял винен оцет
1 суров яйчен жълтък
1 чаена лъжица пикантна горчица
1 супена лъжица нарязан магданоз
сол и смлян черен на вкус

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъка заедно с олиото и оцета с тел за тази цел. Прибавете горчицата, сол и смлян черен пипер на вкус, накрая и ситно нарязания магданоз. Разбъркайте старателно всичко и поднесете соса веднага след приготвянето му.
Той е подходящо допълнение към салати от пресни зеленчуци.

Добър апетит!

Снимка: ivona.bigmir.net