Яйчена салата с репички, заквасена сметана и горчица

Необходими продукти:

• 2 яйца
• 1 неголяма краставица или 1-2 корнишона
• 5 репички
• 2 стръка лук (зелен)
• 3-4 супени лъжици сметана (заквасена)
• 1 чаена лъжица горчица (дижонска)
• сол на вкус

Разбира се, може да промените количеството на продуктите, за да получите повече или по-малко от вкусната пролетна салата.

Начин на приготвяне:

Подгответе необходимите продукти. Сварете твърдо яйцата. Измийте и почистете репичките, краставицата и зеления лук. Смесете заквасената сметана и горчицата.

Нарежете репичките на тънки полукръгчета, краставицата на малки парчета, а зеления лук - на ситно.

Обелените яйца - на кръгчета.

Смесете в купа тези продукти (без лука) и добавете към тях соса от сметана и майонеза.

Разбъркайте, поръсете със зеления лук и салатата е готова.

Да ви е пролетно!

Снимки: ivona.bigmir.net