Шоколадов крем с мляко

Необходими продукти:

3 яйца

1 чаена чаша захар

2 чаени чаши прясно мляко

3 супени лъжици пшенично брашно

2 супени лъжици какао

Начин на приготвяне:

Разбийте жълтъците със захарта и постепенно добавете току-що кипналото мляко, разбърквайки енергично с тел за разбиване на яйца. Брашното разтворете в малко студено мляко, след това изсипете при първата смес с жълтъците и сложете всичко да заври, като бъркате непрекъснато в продължение на 5 - 6 минути на слаб огън. После изсипете какаото и разбитите на пяна белтъци в крема. Внимателно разбъркайте всичко и разпределете топлия десерт в подходящи купички или формички.

Добър апетит!