Шоколадов крем-десерт с прясно мляко и орехи

Необходими продукти:

200 грама шоколад (млечен)
400 милилитра прясно мляко
15 грама желатин
3 чаени лъжици инстантно кафе
100-150 грама захар
3 супени лъжици нискомаслена заквасена сметана
150 грама орехи или други ядки по ваш избор

Начин на приготвяне:

Смесете желатина и 150 милилитра преварена охладена вода и оставете да престои, колкото време е указано върху опаковката.

Налейте прясното мляко в подходящ съд, добавете захарта и поставете съда върху котлона.

Затоплете на бавен огън, като добавите и кафето. Нагрявайте сместа, докато сладките кристалчета се разтопят.

Тогава прибавете начупения на парчета шоколад.

Разбъркайте.

Сложете желатина и отново затоплете, докато той се разтвори напълно, но не допускайте комбинацията да заври.
Щом свалите крема от котлона, оставете да се охлади.

Смелете орехите (или други ядки) с помощта на блендер или нарежете с ножа.

Към охладената шоколадова маса прибавете заквасената сметана.

Разбъркайте.

Следват орехите (оставете част от тях за украса).

Отново разбъркайте.

Разпределете десерта в подходящи чаши или купички и приберете в хладилника за 3-4 часа.

След това поръсете с ядки и поднесете.

Добър апетит!

Снимки: say7.info