Шоколадови понички с глазура от кафе

Необходими продукти

За тестото:

1/4 чаена чаша какао

3/4 чаена чаша захар (кафява)

1 супена лъжица разтворимо кафе

1/2 чаена чаша кисело мляко

1 чаена чаша брашно

1/4 чаена чаша олио

1 яйце

1 чаена лъжица ванилов екстракт

1/2 чаена лъжица сода

1/4 чаена лъжица сол

За глазурата:

1 супена лъжица гореща вода

1 чаена лъжица разтворимо кафе

2 - 3 супени лъжици прясно мляко

1 чаена чаша пудра захар

100 грама крема сирене

1 чаена лъжица ванилов екстракт

шоколадови пръчици за поръсване

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 градуса. Смесете сухите съставки за тестото (брашното, какаото, солта, содата и кафето). В отделен съд чукнете яйцето, към него добавете олиото и ваниловия екстракт. След това сложете киселото мляко и захарта, разбъркайте всичко старателно. Течната смес изсипете при сухата и разбъркайте, за да не се образуват бучки.

Подмажете формички за печене с олио и в тях разпределете тестото. Изпечете в продължение на 10 - 12 минути и след като поничките изстинат леко, ги извадете върху решетка.

Направете глазурата, смесвайки всички продукти за нея и разбъркайте до получаването на еднородна смес. Всяка от поничките потопете в глазурата, подредете върху решетка и когато се оттече излишната течност, поръсете с шоколадови пръчици.

Добър апетит!