Шоколадови медальони с портокалови корички и ядки

Необходими продукти:

200 грама черен шоколад (може да приготвите и с бял)
захаросани портокалови корички на вкус
20 лешника
20 бадема
20 стафиди

• може да използвате семена, други ядки и сушени плодове по ваш избор и на вкус (папая, манго, ананас, смокини, червени боровинки...)

Начин на приготвяне:

Разтопете шоколада на водна баня, като първо го начупите на парчета. Когато по-голямата част от тях се разтопят, свалете съда от котлона и бъркайте до еднородност. Оставете да се охлади малко.

С помощта на сладкарски шприц оформете "медальони" върху лист пергамент. По повърхността на шоколада разпределете ядките, парченца захаросани корички и стафидите. Приберете в хладилника за известно време, след това може да поднесете десерта.

Добър апетит!

Снимка: vduxovku.ru