Шоколадова баклава с меден сироп, лешници, шамфъстъци и бадеми

Необходими продукти:

за сиропа

• 1/2 чаена чаша вода
• 1 чаена чаша мед
• 1 пръчица канела

за баклавата

• 70 грама печени лешници
• 70 грама шамфъстък
• 70 грама печени бадеми
• 10 грама канела на прах
• щипка сол
• 1 чаена чаша течен шоколад
• 50 грама меко масло
• 24 точени кори
• силиконова четка за глазиране

Начин на приготвяне:

Смесете ядките в купа, сложете ги в блендер и ги смелете. Добавете канелата, щипка сол и размесете.

Намажете с масло правоъгълна тава, сложете кора, намажете я с масло, покрийте с втора и намажете с шоколад.

Поръсете с част от ядковата смес и повторете начина на подреждане. Глазирайте всяка кора с маслото. Завършете с лист, разрежете с остър нож във форми по избор и запечете в загрята фурна на 200 градуса до златисто.

През това време в тенджера налейте водата, меда и сложете канелата. Варете сиропа докато се сгъсти и залейте баклавата.

Охладете десерта за 3-4 часа, за да стегне и поднесете.

Да ви е сладко!

За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.jocooks.com