Хумус с мента и лимон

Необходими продукти:

• 1 лимон
• 400 грама сварен нахут
• 2 и 1/2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер
• 20 грама прясна мента

за украса

• зехтин и прясна мента

Начин на приготвяне:

Сложете нахута в хаванче и го намачкайте. Налейте зехтина и разбъркайте до хомогенност. Прибавете сок от лимон, нарязана ситно мента и подправете със сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте отново, пресипете в купичка и охладете. Непосредствено преди сервиране украсете със зехтин и листенца прясна мента. Поднесете, на филийка намажете и на вкуса се насладете.

Бон Апети!

Източник: www.littlesugarsnaps.com