Хрупкави медени бисквитки с лавандула

Необходими продукти:

4 яйца
400 грама брашно
200 грама захар
1 супена лъжица сушена лавандула
1 чаена лъжица бакпулвер
1 чаена лъжица сол
2 супени лъжица мед

Начин на приготвяне:

Смесете в купа захарта с бакпулвера и солта, след това пресейте директно в съда брашното и прибавете лавандулата.

Разбъркайте сухите съставки.

В отделен съд разбийте яйцата и добавете меда.

Смесете и тях старателно.

Налейте медено-яйчената комбинация при сухата смес.

Разбъркайте до еднородност. Получава се лепкаво тесто, не е стегнато.

С мокри ръце оформете от него няколко рула.

Изпечете ги във фурната при температура от 170 градуса за около 30 минути.

Когато изключите фурната, не изваждайте веднага (оставете рулата да престоят 10 минути в нея). След това нарежете на парчета с дебелина около 5-7 милиметра.

Подредете ги в тава и върнете във фурната за 10 минути.

Обърнете от другата страна и нека се пекат още 10 минути.

Хрупкавите бисквитки са готови.

Добър апетит!