Торта с пълнеж от ядки и сушени плодове

Необходими продукти

За блата:

3 ч. ч. брашно

1 ч. ч. сметана

2/3 ч. ч. захар

1 яйце

0,5 ч. л. сода (изгасена)

За пълнежа:

100 г сушени сини сливи

150 г сушени кайсии

150 г стафиди

100 г орехи (или други ядки)

За крема:

750 мл сметана

1 ч. ч. захар

Начин на приготвяне:

Плънката може да я направите предварително: залейте сушените плодове с гореща вода и ги оставете да се накиснат. След това смелете плодовете и орехите поотделно. Ако плодовите смеси се получат много гъсти, може да налеете малко гореща вода и да разбъркате добре. Може да смесите сините сливи и ядките.

Пригответе тестото. За целта смесете яйцето и захарта, прибавете сметаната, содата и брашното. Трябва да получите меко тесто, но да не се залепя по ръцете. Разделете го на 8 части, всяка от тях разточете. Намажете 2 части със сините сливи, а със стафиди и кайсии направете по 3 рула. Изпечете ги при 180 градуса до златисто. След като изстинат, нарежете на парчета.

Разбийте сметаната със захарта. Вземете дълбока купа или форма с разглобяемо дъно, застелете с фолио, намажете фолиото с крема, подредете нарязаните рула на слоеве, като всеки от тях намазвате с крема. Оставете за една нощ в хладилник. На следващия ден обърнете формата върху подходящ съд и ще получите тази красота.

Да ви е сладко!