Торта с млечно-яйчен пълнеж

Необходими продукти:

4 яйца + 1 за крема

1 ч. ч. захар (+ 1/2 ч. ч. за крема и 7 с. л. глазурата)

1 ч. ч. брашно + 2,5 с. л. за крема

1 ч. л. бакпулвер

ванилия

1 ч. ч. прясно мляко за крема + 3 с. л. за глазурата

50 г масло за крема + 50 г за глазурата

2 с. л. какао на прах за глазурата

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата със захарта, прибавете ванилията, бакпулвера, брашното и разбийте с миксер. Подмажете с масло тава с диаметър 26 см и изсипете тестото в нея. Печете 30 минути при 180 градуса.

Направете крема. За целта разбийте млякото, брашното, яйцето, захарта и ванилията. Варете на бавен огън, бъркайки непрекъснато, докато кремът се сгъсти. Сложете маслото в горещия крем и разбъркайте. Охладете.

Разрежете блата на две части, едната намажете с крема и покрийте с другата.

Идва ред на глазурата. Смесете какаото и захарта, разбъркайте, прибавете млякото и сложете на котлона, бъркайки, докато сместа не кипне. Добавете маслото и разбъркайте. Полейте тортата с горещата глазура. Оставете за една нощ в хладилник и добър апетит!