Торта с мед и орехи

Необходими продукти

За тестото:

400 гр брашно

3 с. л. какао

3 с. л. прясно мляко

2 с. л. мед

30 гр маргарин

150 гр захар

1 яйце

1 ч. л. сода

За крема:

орехи

300 грама масло

300 мл прясно мляко

2 с. л. брашно

1 яйце

100 грама захар

За глазурата:

100 грама масло

100 грама шоколад

Начин на приготвяне:

Смесете млякото, маргарина, захарта, яйцето, содата и меда. Разтопете на слаб огън и оставете да се вари, докато цветът не се промени. След това свалете от огъня и към получената смес добавете брашното, какаото и замесете тесто. Разделете го на части, всяка от тях разточете, изрежете еднакви форми (като палачинки) с дебелина 4-5 мм. Печете ги в тава, посипана с брашно в продължение на няколко минути. Покрийте готовите блатове с кърпа и се заемете с направата на крема. Разбийте яйцето със захарта, прибавете брашното, разбъркайте и излейте сместа в млякото. Сварете крем на тих огън, бъркайки непрекъснато. Когато консистенцията се сгъсти, кремът е готов. Оставете го да изстине малко. След това добавете размекнатото масло лъжичка по лъжичка. През това време е необходимо непрекъснато да бъркате. Намажете с получената смес всеки от блатовете и поръсете със смлените орехи. Подредете ги един върху друг и оставете за няколко часа.

Пригответе глазура от маслото и шоколада. Залейте тортата с нея. Нека поеме известно време и поднесете.

Да ви е сладко!