Торта с бананов йогурт и шоколад

Необходими продукти

За светлия крем:

• 250 грама кефир или кисело мляко
• 200 грама захар
• 150 грама брашно
• 1 яйце
• 1 чаена лъжица сода бикарбонат

За тъмния блат:

• 250 грама кефир или кисело мляко
• 200 грама захар
• 150 грама брашно
• 1 яйце
• 2 супени лъжици какао
• 1 чаена лъжица сода бикарбонат

За плънката:

• 600 грама бананов йогурт
• 4-5 банана

За украса:

• 200 грама бананов йогурт
• 100 грама шоколад
• 4-5 банана
• 2 супени лъжици олио
• ядки по избор

Начин на приготвяне:

Смесете в купа кефира/киселото мляко с брашното, яйцето, содата и захарта за светлия блат. Разбийте съставките с помощта на тел за разбиване на яйца.

За да направите тъмния блат, е необходимо да комбинирате и продуктите за него, които също разбийте до еднородност на консистенцията.

Застелете дъното на кексова форма с лист пергамент и изсипете едното тесто, изпечете го до пълна готовност в затоплена до 180 градуса фурна.

По същия начин процедирайте и с другото тесто.

След като блатовете бъдат готови, изчакайте ги да се охладят напълно и изберете един от тях, който разрежете на две части хоризонтално (те ще се използват за основа на бъдещата торта).

Поставете едната половина в подходящ съд, втората част нарежете на парчета. На малки парчета нарежете и блата, който остана цял.

Смесете в купа всички парчета, добавете ситно нарязаните банани, йогурта (600 грама) и разбъркайте.

Разпределете равномерно плънката върху основата и притиснете добре, като придадете форма на купол.

Залейте всичко с банановия йогурт (200 грама).

Приберете тортата в хладилника за поне няколко часа. Ако разполагате с достатъчно време, оставяте я да престои на студено една нощ, за да може да поеме добре йогурта.

Когато това стане, украсете десерта с глазура от разтопения шоколад, който сте смесили с олиото (или масло), бананови резени и ядки по избор.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkuso.ru