Торта Мохито с маслен крем
Необходими продукти:
за блатовете:
- 225 грама меко масло
- 225 грама захар
- 4 яйца
- 225 брашно
- фино настъргана кора от 2 лайма
- 50 грама кисело мляко
- резени лайм и стръкчета мента за декорация
за сиропиране:
- сокът от 3 лайма (около 90 милилитра)
- 100 грама кафява захар
- 1 малка шепа мента, листенцата нарязани
- 120 милилитра бял ром
за крема:
- 150 грама меко масло
- 400 грама пресята пудра захар
- кората от 2 лайма
- 50 грама крема сирене
Начин на приготвяне:
Включете фурната на 180 градуса.
Намазнете две 20 сантиметрови форми за торта и поставете лист пергаментова хартия в тях.
Маслото и захарта сложете в купа и разбъркайте с миксер за 5 минути. Добавете яйцата едно по едно, когато се усвоят, прибавете брашното и настърганата кора от лайм. Следва да добавите и киселото мляко. Разделете сместа в двете тави и изпечете за около 25-30 минути.
Изстудете за кратко във формите, след което извадете от тавите и оставете блатовете да се охладят напълно на стайна температура.
Пригответе сиропа: сложете половината лимонов сок в касерола и добавете захарта, ментовите листа и една лъжица вода. Поставете върху котлона и оставете да ври 7-10 минути, докато се получи сироп. Свалете от огъня и добавете останалия лимонов сок и рома. Оставете за 10 минути да се охлади.
Надупчете блатовете с клечка и полейте със сиропа. Оставете отново да изстинат напълно.
Пригответе масления крем: мекото масло и захарта, заедно с настърганата цитрусова кора, разбъркайте с миксер около 5 минути. Добавете крема сиренето, и когато се получи нежен крем, прекратете разбиването.
Сложете единия блат в поднос, а отгоре намажете с 1/3 от крема. Поставете отгоре другия блат и измажете тортата с останалия крем.
Декорирайте с резени лайм и мента.
bbcgoodfood.com
Продукти свързани с РЕЦЕПТАТА
РУМИ ИЛИЕВА БАЛСАМ ЗА УСТНИ МОХИТО 4,3 мл
БЕЛУГА ДЪРВЕНА ТОРТА 70587
БИГДЖИГС ДЪРВЕНА ШОКОЛАДОВА ТОРТА BJ627
МЕЛИСА ЕНД ДЪГ ДЕТСКА ДЪРВЕНА ТОРТА 14069
ИСО ДЕТСКА ДЪРВЕНА ТОРТА ЗА РЯЗАНЕ KRU11223
ЗОЯ БИО ЧЕРВЕНИ БОРОВИНКИ прах 125 г
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Десерти
- Кейкове и торти
- Торта от вафлени кори с кондензирано мляко и орехи
- Овесена торта без брашно, яйца и масло
- Торта Червено кадифе с крем от извара
- Как да си направим оригинална декорация за торта с шоколад
- Крем за сладкиши от крема сирене и сметана
- Маслен крем за торти и сладкиши
- Ето защо не трябва да режете тортата на триъгълници
- Уникални торти за специални празници
- Шоколадов сладкиш с прясно мляко и заквасена сметана
- Торта от вафлени кори с крем от бял шоколад и кокос
Коментари към Торта Мохито с маслен крем