Топъл сандвич Крок Мосю

Необходими продукти за четири сандвича:

• 8 филии хляб за тостери
• 50 грама краве масло
• 350 милилитра прясно мляко
• 1-2 супени лъжици брашно
• 100 грама настърган ементал
• 100 грама настъргана моцарела
• 100 грама шунка, нарязана фино
• сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Направете бешамелов сос като разтопите половината от маслото в тиган и добавите брашното. С дървена лъжица разбъркайте, докато се запържи, налейте прясното мляко, прибавете ементала и оставете сместа да се сгъсти и охлади.
Филиите хляб намажете с масло, сложете фин резен шунка, поръсете с настъргана моцарела и ги слепете. Покрийте тава с перманентна хартия и върху нея наредете сандвичите. Разпределете сос върху тях и запечете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около десет-петнадесет минути. Поднесете топли, подправени със сол и черен пипер.

Добър апетит!

Източник: www.dishmaps.com