Топла бобена салата с целина

Необходими продукти:

• 6 супени лъжици зехтин
• 2 супени лъжици доматена паста
• 1 скилидка чесън
• 1 малка глава лук
• 1/2 чаена лъжица пушен червен пипер
• 2 стръка целина, нарязани на ситно
• 1 консерва от 400 грама боб
• 2 супени лъжици оцет "Шери"
• 1/4 чаена чаша нарязани листа магданоз
• сол и черен пипер за овкусяване
• препечен хляб за сервиране

Начин на приготвяне:

Загрейте 2 лъжици зехтин на средна температура на котлона и добавете доматената паста, пресована скилидка чесън и лука. Пържете за 2 минути, докато се образуват мехурчета в соса. Добавете пушения червен пипер, след половин минута сложете целината, боба, оцета и останалия зехтин. Гответе, докато продуктите се затоплят - за около минута.

Салатата поръсете с магданоз, подправете и сервирайте с препечени филии хляб.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: seriouseats.com