Сьомга с лимонов ориз на тиган

Необходими продукти:

• 500 грама сьомга, нарязана на порции
• 50 милилитра течна неподсладена сметана
• 2 лимона
• 1 чаена чаша ориз
• сол, черен пипер
• няколко стръка пресен копър
• 1-2 стръка целина
• зехтин за запръжка
• 2-3 супени лъжици брашно

Начин на приготвяне:

В тиган сгорещете мазнината, оваляйте рибата в брашното и запържете до готовност. Отцедете и оставете настрана.

В същата мазнина запържете ориза, добавете сметаната, сол, черен пипер, нарязана целина и няколко стръка пресен копър. Отцедете сока от лимоните, разредете го със 150 милилитра вода и налейте към сместа.

Разбъркайте, гответе 10 минути на тих огън, след това прибавете още 150 милилитра вода. След като оризът попие течността добавете рибата, няколко резенчета лимон и задушете за 10 минути. Поднесете ястието топло, поръсено с нарязан пресен копър.

Бон Апети!

 За framar.bg: Русиана Михайлова

Източник: www.forevernomday.com