Начало Хранене Рецепти Супи От морски продукти и риба Супа от сьомга с картофи и сметана

Супа от сьомга с картофи и сметана

Супа от сьомга с картофи и сметана - изображение

Необходими продукти:

  • 400 грама сьомга
  • 500 грама картофи
  • 300 грама домати
  • 1 глава лук
  • 150 грама моркови
  • 400 милилитра готварска сметана с 20% масленост
  • сол
  • олио


Начин на приготвяне:

Почистете рибата от костите, кожата може да не отстранявате, ако харесвате вкуса й. Нарежете месото, обелените картофи и лук на малки кубчета, морковите настържете едро, доматите обелете и накълцайте ситно.

Налейте малко олио в тенджера и поставете върху котлона. Щом мазнината се сгорещи, изсипете в нея лука и нека се запържи на среден огън. След това прибавете морковите и пържете 3-5 минути, те трябва да омекнат и да си пуснат сока. Тогава изсипете доматите, разбъркайте, налейте литър вода и изчакайте да заври. Щом това стане, сложете картофите, подсолете и оставете да се варят в продължение на 5-7 минути, като междувременно отстранявате образувалата се пяна.

Когато картофите са полуготови, добавете рибата в тенджерата и налейте сметаната.

Оставете супата върху котлона до пълна готовност на картофите (около 7 минути).

Получава се ароматно ястие с изразен вкус на червена риба и сметана. То е едновременно леко и засищащо.

Добър апетит!

 

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: vkusnye-recepty-blyud.ru

Още по темата:

5.0, 1 глас

ПРОДУКТИ СВЪРЗАНИ С РЕЦЕПТАТА

КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА

РЕЦЕПТАТА Е СВЪРЗАНA КЪМ

КатегорияРецептиХрани и ястияЛюбопитноХранене при...