Супа от коприва и картофи с грах и топено сирене

Необходими продукти:

• 1 1/2 литра вода
• 2 средни картофа
• 1 морков
• 1 глава кромид лук
• 1-2 връзки млада коприва
• 1/2 чаена чаша грах
• 2-3 супени лъжици топено сирене (меко)
• сол на вкус
• сварено месо за поднасяне (не е задължително)

Начин на приготвяне:

Измийте и нарежете ситно листата коприва. Обелете моркова, картофите и лука. Моркова и лука наситнете и изсипете в тенджера с вода да се сварят заедно с целите картофи. Когато картофите са готови, извадете ги, намачкайте и върнете в съда.

Тогава прибавете граха, копривата и варете в продължение на 5 минути. След това сложете топеното сирене, подсолете, варете минута и изключете котлона.

По желание може да добавите по малко сварено и накъсано месо във всяка порция при сервирането.

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: gotovim.ru