Студен яйчен пунш с коняк и канела

Необходими продукти:

1 жълтък (яйцето да бъде прясно)

100 милилитра силен чай

50 милилитра коняк

1 лимон

150 милилитра червено вино

канела и пудра захар на вкус

3 зрънца карамфил

Начин на приготвяне:

Първо сварете чая, без да го прецеждате и докато е още топъл, към него прибавете канелата и карамфила. Щом се охлади напълно, прецедете. В получената ароматна течност налейте виното, коняка и веднага трябва да се добави добре разбития с пудрата захар жълтък.

Получава се напитка с интересен оттенък, леко мътна.

Изцедете сока на лимона, налейте го в пунша. Може да сложите и няколко кръгчета от цитруса, ако желаете.

Охладете и поднесете.