Сочни кюфтета с настърган картоф
Необходими продукти:
- 500 грама свинска кайма
- 500 грама телешка кайма
- 1 глава лук
- 1 стрък зелен лук
- няколко стръка пресен магданоз
- 2 яйца
- 2 филийки сух хляб
- 2 супени лъжици кисело мляко
- 1 обелен и настърган картоф
- 10 грама кимион
- 10 грама черен пипер
- сол на вкус
- 1 чаена чаша брашно
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
В голяма купа сложете каймите, добавете нарязани ситно пресен и стар лук. Разбъркайте и прибавете скълцания магданоз, настъргания картоф, чукнете яйцата, добавете филийките хляб, предварително накиснати в киселото мляко.
Отново размесете и подправете със солта, кимиона и черния пипер. Охладете каймата, оформете кюфтета, оваляйте в брашното и ги изпържете в сгорещена мазнина. Отцедете и поднесете топли с гарнитура по ваш избор.
Добър апетит!
Източник: www.juanideanasevilla.com
РЕЦЕПТАТА е свързана към
- Предястия
- Топли предястия
- Кюфтета от картофи, тиквички, сирене и морков
- Картофени кюфтета със спанак и чесън
- Кюфтета от картофи, грах и моркови
- Кюфтета от боб и картофи
- Картофени кюфтенца от иракската кухня с телешко месо (Kubbat timman Arancini)
- Картофени кюфтета с плънка от кашкавал, зелен лук и магданоз
- Картофени кюфтенца със спанак
- Картофени кюфтета с овесени ядки и чесън
- Картофени кюфтета с топяща се моцарела
- Картофени кюфтета с елда на фурна
Коментари към Сочни кюфтета с настърган картоф