Сироп от люляк

Необходими продукти:

• 30 цветчета от люляк
• 2 литра вода
• 2 пакетчета лимонтузу
• 2.5 килограма захар

Начин на приготвяне:

Сложете цветчетата в тенджера и налейте водата. Прибавете лимонтузуто и разбъркайте. Оставете сместа да престои една нощ и я прецедете.

Към флоралната течност сипете захарта, разбъркайте докато се разтвори и я сварете. След завиране, намалете мощността и продължете процеса до пълното сгъстяване.

Охладете, разсипете в подходящи бутилки или бурканчета. Консумирайте сиропа разреден с вода.

Да ви е сладко!

Източник: www.lyndseyeden.com