Свински черен дроб с лук и моркови

Необходими продукти:

500 грама черен дроб

1 глава лук

1 морков

2-3 супени лъжици майонеза

1 супена лъжица олио

черен пипер

сол

Начин на приготвяне:

Нарежете лука на малки кубчета, а моркова настържете на ситно ренде. Изпържете ги в нагорещеното олио.

Дроба нарежете на едри парчета (може и на ивици) и го изсипете в съда със зеленчуците. Затворете с капак и оставете всичко да се приготвя на бавен огън до желаната готовност на дроба. Овкусете със сол и пипер. След това прехвърлете ястието в подходяща чиния, сложете майонезата, разбъркайте и сте готови.

Добър апетит!