Сварени яйца с орехова плънка и кашкавалена панировка

Необходими продукти:

4 яйца
2 супени лъжици горчица
10-20 грама орехови ядки
20 грама кашкавал
галета
брашно
олио за пържене
подправки на вкус

Начин на приготвяне:

Сварете 3 от яйцата твърдо. Обелете ги, разрежете на две и извадете жълтъците. Последните намачкайте с вилица, прибавете горчицата, ситно нарязаните орехи и разбъркайте. Подправете сместа на вкус и с нея напълнете сварените белтъци. Закрепете ги с клечки за зъби, "сглобявайки" цели яйца.

Отделете жълтъка от белтъка на останалото сурово яйце. Белтъка разбийте на пяна.

Настържете кашкавала и го смесете с галетата.

Оваляйте яйцата в брашното, потопете ги в белтъка и накрая в комбинацията от галета и кашкавал.

Изпържете ги в олио от всички страни.

Добър апетит!

Снимки: koolinar.ru