Сандвичи на тиган с плънка от гъби, лук и кашкавал

Необходими продукти:

• 230 грама гъби, нарязани на филийки
• 1 глава лук, нарязана на ивици
• 2 супени лъжици зехтин
• сол и черен пипер
• 4 супени лъжици масло
• 4 филийки хляб за сандвичи
• 1 чаена чаша настърган кашкавал

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 200 градуса и покрийте дъното на тава с хартия за печене.
• Разпределете гъбите и лука, поръсете ги със зехтина и подправете със сол и прясно смлян черен пипер на вкус.
• Печете около 20 минути или до готовност според вкуса.
• Разтопете маслото в голям тиган на средно силен огън.
• През това време направете сандвичите, като разпределите 1/2 от кашкавала върху 2 от филийките.
• Отгоре разпределете плънката от гъби и лук и покрийте с останалия кашкавал.
• Затворете сандвичите с останалите 2 филийки и ги прехвърлете в тигана с разтопеното масло.
• Печете около 2-3 минути от всяка страна до златисто кафяв цвят.
• Изчакайте да се охладят за кратко, нарежете и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: shewearsmanyhats.com