Салата от пъпеш и краставици
Необходими продукти:
- 1 малък кръгъл пъпеш
- 1 малка или 1/2 голяма краставица
- 3 супени лъжици зехтин
- 1 супена лъжица лимонов сок
- щипка сол
- пресни зелени подправки или билки и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Обелете краставицата, разрежете я на две части по дължина и с помощта на вилица издълбайте вътрешността със семената.
Останалото нарежете на кубчета или произволни парчета. Подсолете и оставете за час, за да може да се отдели течността.
Зелените подправки/билки накълцайте ситно.
Дресинг направете, смесвайки лимоновия сок със зехтина, добавете смлян черен пипер и билки по избор.
Пъпеша нарежете или с помощта на лъжица за сладолед оформете красиви равни топки.
Смесете ги с парчетата краставица, полейте със соса и оставете за 15 минути (или повече), през които да се поемат вкусовете и ароматите.
Ако е необходимо, подсолете допълнително. Може да поднесете върху листа салата айсберг.
Добър апетит!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: iamcook.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА