Рулца от кашкавал със сьомга
Необходими продукти:
- 150-200 грама твърд кашкавал
- 200-250 грама филе от слабо осолена сьомга
- 30 грама магданоз или копър
- маслини и зелени подправки за украса
Начин на приготвяне:
Настържете ситно кашкавала в купа или малка тенджера. Прибавете наситнения копър или магданоз и разбъркайте.
Поставете съда на водна баня и бъркайте, докато съдържанието му се разтопи напълно.
Разстелете върху половината на лист пергамент, покрийте с останалата част на хартията. Разточете тънък пласт.
Нарежете сьомгата на тънки и дълги парчета, които подредете върху кашкаваления слой.
Навийте плътно руло с помощта на пергамента, което увийте в същата хартия или стреч фолио и приберете в хладилника. Поставете някаква тежест отгоре и оставете за час.
Когато предястието се охлади и стегне, отстранете обвивката, нарежете рулото на парчета и да ви е вкусно!
За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: cooksa.ru
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА