Рогчета с кокосов крем и теменужки

Необходими продукти:

• за рогчетата
• 3 белтъка
• 80 грама кокосови стърготини
• 100 грама кристална захар
• 70 грама меко масло
• 20 грама брашно

за пълнежа

• 100 милилитра сладкарска сметана за разбиване
• 1 супена лъжица кокосово масло
• 2 супени лъжици захар
• 1 супена лъжица смлени виолетови бонбони
• няколко цветчета теменужки за украса

Начин на приготвяне:

В купа сложете белтъците, сипете захарта и разбийте до получаването на гъст крем. Прибавете стърготините, маслото и брашното. Разбъркайте докато продуктите се смесят.

Застелете тава с лист пергамент, загребете по една лъжичка от сместа и оформете кръгчета. Загрейте фурната на 190 градуса и запечете до златист загар. Охладете и завийте във формата на фунийки.

Оставете настрана и направете крема като разбиете сметаната и я смесите с маслото, захарта и смлените бонбони. Разбъркайте крема и напълнете рогчетата с него. Подредете в плато, украсете с флоралните цветове и поднесете.

Да ви е сладко!

Източник: www.everycakeyoubake.pl

Още по темата:

• Италиански пурички каноли Сицилиани с крем от маскарпоне, рикота и шоколад
• Бисквитени блокчета с глазура от крема сирене и масло
• Двойни шоколадови бисквитки с кокосов крем