Пюре от целина и сметана

Необходими продукти:

• 1 килограм целина, нарязана на кубчета
• 4 малки скилидки чесън, обелени
• 2 чаени лъжици сол
• 1 чаена чаша сметана за готвене
• 1/2 чаена чаша масло

Начин на приготвяне:

Кубчетата целина и чесъна сложете в касерола, добавете вода да ги покрие. Сложете 2 лъжици сол и оставете зеленчуците да се сварят за 12-15 минути, докато омекнат. Прецедете.

Сложете целината, маслото и сметаната в кухненски робот с поставен S-образен нож и смелете до получаването на пюре. Подправете със сол и черен пипер.

Гарнирайте с разтопено масло и листенца целина, по желание.

За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: bhg.com

Още по темата:

• Пюре от сирене с кисели краставички и лук