Пържени филийки с кашкавал и яйце

Необходими продукти:

• 1 бял хляб
• кашкавал
• яйца (колкото броя са филиите)
• масло
• сол, пресни зелени подправки и черен пипер

Начин на приготвяне:

Нарежете хляба на филии, дебели около сантиметър. В средата на всяка направете дупка и сложете в тиган с нагорещено масло. Чукнете по едно яйце в празните пространства, подправете и поръсете с кашкавал.

Затворете тигана с капак и оставете така за няколко минути върху котлона, чиято температура не трябва да бъде прекалено висока.

Когато едната страна се зачерви, обърнете филиите от другата, отново поръсете с кашкавал и пържете до готовност.

Украсете горещите сандвичи с ароматни зелени подправки.

Добър апетит!