Пържени филии с кашкавал

Необходими продукти:

• няколко филии хляб по ваш избор
• 2 яйца
• 1/5 чаена чаша прясно мляко
• 200 грама кашкавал
• малко сол
• олио за пържене

Начин на приготвяне:

Разбийте яйцата с тел за тази цел, докато се получи пяна на повърхността им. Добавете млякото, мъничко сол и разбъркайте сместа. В нея потопете филиите хляб (броят им да бъде достатъчен, за да поемат всичката смес).

Настържете кашкавала.

Сгорещете малко олио в тиган и изпържете подготвените филии. Приготвяйте ги на среден огън от двете страни до образуването на златиста коричка.

След това поръсете с кашкавал и продължете да пържите, докато се той разтопи.

Добър апетит!