Пълнени хлебчета с гъби и лук

Необходими продукти:

6 кръгли хлебчета/питки

200 грама сушени гъби

3 - 4 глави лук

1 яйце

2 - 3 супени лъжици олио

кашкавал за поръсване на вкус

сол и смлян черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:

Измийте гъбите и ги сварете, след това смелете.

Обелете лука, нареже на ситно и изпържете в нагорещеното олио. Смесете с гъбите.

Отрежете горната част на питките и с помощта на чаена лъжица отстранете внимателно вътрешността им.

Ще получите хлебни купички, които напръскайте с олио отвътре. Разпределете плънката, затворете купичките с отрязаните капачета и намажете с разбито яйце.

Изпечете във фурната до готовност.

Може да махнете капачето, да поръсите с настърган кашкавал към края на приготвянето и да запечете.

Добър апетит!