Пържени филийки с пълнеж
Необходими продукти:
- 1 чаена чаша сметана за готвене
- 1/4 чаена чаша пудра захар (+ още за сервиране)
- 1/2 чаена лъжица канела
- щипка индийско орехче
- щипка сол
- 1/2 чаена чаша сирене рикота
- 2/3 чаени чаши шоколадови капки (или натрошен шоколад)
- за панирането:
- 4 дебели филии хляб
- 1 чаена чаша нискомаслено прясно мляко
- 2 големи яйца
- 1 чаена лъжица екстракт от ванилия или ванилия на прах
- 1 супена лъжица масло
Начин на приготвяне:
Пригответе пълнежа, като в купа смесите сметана, пудрата захар и подправките. Разбъркайкте с миксер, докато се получи кремообразна смес. Добавете рикотата и шоколада. Разбъркайте добре и сложете в пош или в торбичка, с отрязан край.
В долната част на всяка филия направете разрез, който напълнете с плънката.
Разбийте млякото с яйцата и ванилията. Потопете филиите в сместа и ги оставете за 45 секунди, за да поеме добре от течността.
Изпържете ги в маслото, като ги готвите около 3-4 минути от всяка страна, докато станат златисти.
При сервиране поръсете пържените филийки с пудра захар.
За framar.bg: Данна Панджарова
Източник: delish.com
Още по темата:
КОМЕНТАРИ КЪМ РЕЦЕПТАТА