Пълнени гъби с яйца и сметана

Необходими продукти:

• 2 големи гъби, плоски
• 2 яйца
• 3 супени лъжици доматен сос
• 4 супени лъжици сметана
• 4 супени лъжици настърган кашкавал
• пресен магданоз, нарязан на ситно

Начин на приготвяне:

• Загрейте фурната до 180 градуса.
• Отстранете пънчетата на гъбите и ги измийте добре.
• Разпределете доматения сос в гнездата.
• Чукнете по едно яйце във всяка гъба.
• Поръсете всяко от тях с 2 супени лъжици сметана, като се опитате да ги покриете изцяло.
• Запечете гъбите във фурната в продължение на 10 минути.
• Извадете ги, поръсете с настъргания кашкавал и отново запечете за 5 минути. Не прекалявайте с печенето, тъй като яйцата ще продължат да се готвят и извън фурната.
• Поръсете с пресен магданоз, гарнирайте със салата по избор и поднесете.

Приятен апетит!

Снимки: recipetineats.com