Понички от извара с мед и орехи

Необходими продукти:

250 грама извара
2 яйца
1 чаена лъжица сода (изгасена в оцет)
6 супени лъжици захар
8 супени лъжици брашно
1 ванилия
орехови ядки и течен мед за поднасяне
олио за пържене

Начин на приготвяне:
Сложете изварата в подходящ съд. Към нея прибавете яйцата, изгасената в оцет сода, след това сложете захарта, брашното и ванилията. Разбъркайте всичко старателно, замесвайки еднородно тесто. От него оформете топчета с големина на орех.

Изпържете ги в достатъчно количество добре сгорещено олио.

Готовите златисти понички полейте с течен мед и поръсете с натрошени орехови ядки.

Добър апетит!