Плодова супа от ябълки и круши

Необходими продукти:

350 грама ябълки

350 грама круши

40 грама картофено нишесте

80 грама захар

80 грама заквасена сметана (или по избор)

парченце канела

1,3 литра вода

Начин на приготвяне:

Измийте и обелете плодовете. Почистете ги от сърцевината със семената и ги нарежете на парченца. Залейте ги с малко подкислена вода. Обелките сложете във вряща вода и нека се варят в продължение на 10 - 15 минути.

Нарязаните ябълки и круши залейте с прецедената отвара от корите, добавете захарта, канелата и оставете супата да се приготвя на слаб огън за 5 минути. Преди да свалите от котлона, прибавете разтвореното във вода картофено нишесте, като разбърквате внимателно. Нека супата заври още веднъж. Това е всичко. Опитайте на вкус и ако прецените, може да сложите още лимонена киселина.

Преди да поднесете, махнете парченцето канелена пръчка и във всяка купа сложете заквасена сметана

Добър апетит!