Пияни сушени плодове с канела и карамфил

Необходими продукти:

микс от сушени плодове (тъмни и светли стафиди, сини сливи, кайсии, смокини)

1 пръчка канела

3 - 4 зрънца сух карамфил

За сиропа:

100 грама кафява захар

100 милилитра вода

250 милилитра бренди, ром или коняк

Начин на приготвяне:

Сложете сушените плодове на слоеве в предварително стерилизиран буркан. Последователността е произволна, но, редувайки светли и тъмни плодове, ще се получи по-красиво.

Сложете пръчката канела в буркана (може да я счупите на две) и зърната карамфил.

Направете сироп, разтваряйки захарта във врящата вода. Нека се охлади и след това прибавете алкохолната напитка, която сте избрали да използвате.

Налейте течността в съда със сушените плодове и го затворете с капак.

Сместа трябва да престои месец. Ще се наложи да се преборите със себе си и да не отваряте буркана :)

През това време плодовете ще поемат ароматите на подправките и част от течността.

Добър апетит!