Пилешко с цветно зеле и сметана на фурна

Необходими продукти:

• 800 грама пилешко месо
• 450 грама цветно зеле
• 300 грама заквасена сметана
• сол и черен пипер
• 2 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Нарежете на малки парчета пилешкото, измийте ги и подсушете. Поръсете с подправки и сложете една лъжица от сметаната. Втрийте я в месото с ръце и го оставете за известно време.

Докато изчаквате да се овкуси, измийте цветното зеле, разделете го на съцветия (да не са прекалено дребни, големината им да бъде приблизително колкото парчетата пилешко). Бланширайте ги във вряща вода за 3 минути.

Разпределете месото в намазнена тава, между парчетата подредете карфиола.

Прибавете намачкания чесън в сметаната, сложете предпочитани подправки, разбъркайте и с тази смес намажете продуктите в тавата.

Изпечете ястието във фурната (загрейте я преди това на 190 градуса) за 45 минути (или до готовност).

Добър апетит!

За framar.bg: Радостина Райчева
Източник: zhenskoe-mnenie.ru